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Bem-Vindo

Bem-vindo à Gelato Boutique, um lugar onde a alta confeitaria encontra cor, sabor e muito frescor. Nossos gelatos reúnem ingredientes especiais, 100% naturais e muitas vezes inesperados. Porém não se engane, neste nosso fantástico mundo gelado não vendemos somente sorvetes artesanais, mas sorrisos e até uma pitada de nostalgia. Então não se leve muito a sério e permita-se deliciar com sabores desconhecidos e surpreendentes, esta é nossa especialidade.

Entenda por que a Gelato Boutique é diferente

Muito além do Gelato

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A Chef

A chef gelatière Marcia Garbin é a técnica, paladar e savoir-faire da Gelato Boutique. Fez desta loja seu espelho e riscou do vocabulário de todos a palavra impossível. Como consequência, já ganhou concorridos prêmios mundo afora, sempre valorizando e divulgando ingredientes brasileiros. Formada em Paris, desenvolveu a maior parte de sua carreira na Itália e agora volta ao seu país de origem, o Brasil, para criar uma gelateria única no mundo. Sorte a nossa!

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Criações

Quando criamos um novo sabor, começamos praticamente com uma narrativa. O que ele tem de diferente? Como podemos elevá-lo a um nível mais alto? Nós precisamos deste sabor? Ele nos desafia? Nossas criações têm alma e vêm do coração. Na Gelato Boutique, você encontrará muitos sabores autorais, alguns internacionalmente premiados e também os mais tradicionais, todos feitos frescos com os melhores ingredientes disponíveis na estação.

Eventos

Nada de eventos massificados, temos mais idéias do que minutos no nosso dia e queremos tornar seu momento ainda mais especial. Personalizamos cardápios, sabores e tudo o que for necessário, estimular seus convidados é tão importante quanto o pistache de Bronte que usamos em nosso gelato. E nossos carrinhos com bicicleta incorporada são tão exclusivos e especiais, que foram feitos a mão por artesãos sicilianos exatamente como nos anos 50. Um pedacinho da dolce vita italiana na sua festa, isso sim é celebrar com estilo!
Mais informações: evento@gelatoboutique.com.br

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Veja nossos eventos

Casamentos

Instagram

  • ✨👌👏😍 #Repost @chicassp ・・・
Queria muito poder transmitir a minha felicidade com esta foto. Descobri que a #GelatoBoutique faz a casquinha na hora [eu só tinha provado na Itália e me apaixonado 🇮🇹💚]: ela fica crocante e muito leve #loveforthefirstsight
#superindicoSP #icecream #gelato #sunny #foodlover #gelateria #sorvete #chicasSP #jardins #saopaulo #chocolate #chocolovers #foodpics
  • A massa do nosso crepe também é artesanal. Preparada diariamente em nosso atelier, é aerada, bem leve e pode até ser sem glúten (basta pedir ;). Fica perfeita com creme de avelã e uma bola de gelato! #crepe #sobremesa #dessert #gelato #GelatoBoutique
  • Dica para o final de semana. Amanhã é a última Feira Aizôme Ichiba do ano! Várias novidades, comidinhas e doces saborosos. Nós somos presença garantida #asalways. Dessa vez estaremos com os gelatos matchá, caramelo missô, limão shissô, speculoos, fragola e chocolate belga! Ótima pedida para o sábado <3 #feiraaizome #feirinhajaponesa #otimaparceria #gelatos #GelatoBoutique #finaldesemana  #weekend
  • Todo os dias temos motivos para brindar, mas com a chegada das festas de final de ano o número de brindes triplica, né? Para celebrar 2017 temos o gelato de Prosecco nas vitrines. #gelatos #festas #finaldeano #Natal #AnoNovo #GelatoBoutique #gelatosartesanais #saboressazonais
  • Banana com caramelo é a pedida da vez! Consegue imaginar que delícia? #GelatoBoutique #saboressazonais #gelato #lovegelato
  • Já imaginou nosso bicicarrinho repleto de gelatos na sua festa? Mande um e-mail para evento@gelatoboutique.com.br! ;) #eventos #GelatoBoutique #galatosnasuafesta #comemore #festas
  • Massa aerada bem leve, queijo, manjericão e tomates frescos compõem um delicioso crepe caprese. Já conhece nossos pratos salgados? #almoço #lunchtime #GelatoBoutique
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  • "Dona de criações incríveis, ela tem encantado a todos desde que voltou ao Brasil. Não é à toa que desbancou italianos no campeonato mundial do segmento na bota"

    Revista Gula - Revista Gula
  • "Cremosos, sedosos, leves, sem adição de pasta industrializada, com ingredientes de qualidade e adoçados no ponto: assim são seus sorvetes, tão bons ou melhores quanto os vários que tomei na Itália."

    Ailin Aleixo - Site Gastrolândia
  • "Existe tanto entusiasmo e determinação por trás de cada passo dado por Marcia Garbin, que seus planos de espalhar a excelência do gelato italiano pelo Brasil com certeza serão coroados pelo sucesso."

    Franco Cesare Puglisi - Editor chefe da revista Punto Italy
  • "O Brasil deve se orgulhar em ter Marcia Garbin usando ingredientes e sabores que representam o seu pais."

    James Coleridge - Chef canadense premiado pelo mundo. Caderno Paladar
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Contato

Não somos perfeitos e estamos em contínua evolução, queremos alcançar as nuvens um dia desses. Então, adoraríamos receber um email seu comentando, elogiando, ou até criticando nosso trabalho. Vamos dar o nosso melhor para responder com rapidez.

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Rua Pamplona, 1023
Jardim Paulista, São Paulo | SP
11 3541.1532

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Avenida Paulista, 1230
Bela Vista – São Paulo | SP
11 3595.2560


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Nossas lojas

JARDINS – 11 3541.1532
Rua Pamplona, 1023
São Paulo | SP
contato@gelatoboutique.com.br

SHOP CIDADE SP – 11 3595.2560
Avenida Paulista, 1230
São Paulo | SP
contato@gelatoboutique.com.br

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Por que a Gelato Boutique é diferente?

Não somos mais uma marca criada pelo marketing, na verdade somos o oposto disso, se tudo dizia que gelaterias deveriam ser brancas, nós escolhemos o preto; mesmo sabendo que a moda é o 0% gordura, não deixamos de usar nosso bom e velho leite integral, afinal, no mundo em que vivemos, precisamos sucumbir à indulgência de vez em quando. Autenticidade é a palavra de ordem na Gelato Boutique.

E desde já, vamos encarar a realidade, a maior parte dos gelatos por aí são feitos com misturas prontas adicionadas a um pouquinho de fruta ou outro ingrediente natural para dar a ilusão do artesanal. Nós optamos pelo caminho mais difícil, fazemos nosso gelato fresco o tempo todo! Basta passar em frente a nossa loja a qualquer hora do dia e conferir a produção e os ingredientes em nossa cozinha envidraçada.

Também não somos a gelateria italiana no estilo “como a mamma fazia”, somos uma gelateria cosmopolita e curiosa como a própria cidade de São Paulo. Não queremos ser os maiores e nem buscamos estar em cada esquina do Brasil, por sinal. Produções pequenas, com qualidade e originalidade, isso sim é a nossa cara.

Muito além do Gelato

Tudo o que servimos é feito por nós do zero, sem atalhos. Somos famosos pelo gelato (e pelas melhores casquinhas artesanais de que se tem notícia!), mas ainda há muito a se descobrir na Gelato Boutique. Uma das especialidades da nossa chef são os semifreddos, um delicioso encontro da confeitaria fina com a gelateria, são doces gelados tão especiais que só provando para entender.

Nosso café também é incrível e feito com todo o carinho, já nos rendeu até destaque em guias internacionais. Para acompanhar sua xícara temos sempre opções quentinhas de produtos feitos na loja diariamente. Folhados de maçã verde, crostatas de banana com nutella, cinnamon rolls, crepes doces ou salgados, além do nosso saboroso trio de pães de queijo da Serra do Salitre vão todos disputar sua atenção na nossa vitrine.

Casamentos

Pioneira em atender casamentos no Brasil e com tradição já na Itália, a Gelato Boutique sabe que este é um momento especial como nenhum outro e não medirá esforços para tornar o seu perfeito. Deixe-se encantar por sabores únicos e um tratamento realmente exclusivo, será uma experiência que ficará na memória dos seus convidados e renderá lindas fotos.